関本製麺さんの「あさりのだししお味生ラーメン(2人分)」を食べてみました。これはベイシア(小千谷)にて278円(税抜)で購入。
あさりだしは個人的に好きなんです。細麺あっさり系は抑えたい年ごろな私です。
あさりのだししお味のカロリーは331kcal。カロリー控えめなのがめちゃくちゃ嬉しい。
作り方も書かれているけど、私はいつも鍋とポット2つでお湯を沸かしています。2人分ならさほど大量のお湯は必要ない感じです。
スープを割るお湯の分量はやや少なめにするのがおすすめ!
湯切りした麺を入れると薄くなることがあります。後から調節した方が失敗ないです。
■できあがり!
じゃーん!できました!
トッピングはパッケージ写真を真似して水菜を真ん中に、両サイドにメンマとゆで卵を。(白髪ねぎは忘れました)
ほんのりとあさりが香ります。もっと香りは強めかと思ったので少し安心。
スープの味は、透明感ある中磯の味がします。なぜか浜茶屋が頭に浮かびました。
塩味なんだけどあさりが後からふわ~っと!味はとてもシンプルです。
細麺はちぢれているのでスープがよく絡みました。
敢えて肉系は乗せないで食べてみたんですが、私的には正解です!
もし乗せるとしたら、鶏ハムなんかがよく合うと思います。
ズズーっと、ペロりとたいらげて…
スープに追い水菜?を。
水菜がよく合うんですよこれが。あと、ごま油もよし。もちろんラー油は最高です!
最後の1滴まで飲み干しました。ごちそうさまでした!