魚沼市17号沿い小出にある「らーめんまる井」さんへ。口コミからこってり系なのかな？と感じつつも豚骨や魚介系スープとメニューが並んでいると知り、とても気になったお店です。
行ってみたら味はもちろんほかにも驚いたことがあり、それについてもお伝えしていきます！
らーめんまる井の場所
ここは魚沼市中原。17号沿いの古新田交差点にあり、道挟んだ向こうにはコメリ小出店があります。食べ物屋さんが集結している場所なので小出グルメ激戦区という印象を受けました。
豚骨スープ「背脂チャーシュー」
背脂チャーシュー（中）
花びらチャーシューがラーメンどんぶりいっぱいに広がっています！そして背脂でギトギトという見た目ではない点も女子的に嬉しい。
女子とか言っておいてなんですが「中盛りかよ！」と突っ込んでいただいて結構です（笑）実は豚骨系・背脂系大好きなんです。普通に大食いなのかもしれませんが（疑うな）。
豚骨醤油スープ＆中太ちぢれ麺という組み合わせでモチモチ感と麺にからむ背脂もいいですね。何よりチャーシューを1枚1枚むしゃむしゃ食べられるので満足感が高いです。
どんぶりの中に秘密の何かが入っている
食べ進めていくと固い何かにぶつかりました。え、石が入ってる！
なすだ！（笑）かわいい！
どうやらスープが冷めないようにまる井さんでは焼き石を入れているんだとか！しかもなすの形の石っていう意外性が楽しいですね。あと、この焼き石によってマグマラーメン的な熱すぎることも全然ありませんでした。
ラー油・辛味高菜など味変がいい！
テーブルにはこしょうなどのほかに、辛味高菜やラー油、にんにくといった味変アイテムが並んでいます。ラー油大好きな私はこちらのラー油にハマりました。
今回は豚骨背脂ラーメンをいただきましたが、背脂系にはほかにも「醤油・塩・味噌」もあり、魚介系の「醤油・塩」と。1度ではまる井さんを知り尽くすことはできないようなので、次回は別の味を！
メニューやお店情報はお店のFacebookページをご確認ください。
情報
■店名：らーめん まる井
■住所：〒946-0024 新潟県魚沼市中原２２０−１
■電話番号：025-792-0070
■営業時間：平日11時～15時、17時半～20時 土日祝：11時～15時、17時～20時
■定休日：あり※Facebookページでご確認ください
■HP：らーめん まる井Facebookページ
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