今まさに丸ごと桃スイーツが流行っていますよね！私はパイが大好きなので、桃を使ったパイを作ってみたところ、とっても簡単に作れたのでシェアいたします。
材料3つ！調理時間は5分！あとは焼くだけ！
名付けて「丸ごと桃のパイ包み焼き」です！
かなりシンプルなパイになっているので、甘党・クリーム党の方には物足りないしあがりかもしれません。
そんな方は、トッピングに工夫をするとちょうどいい感じになります、
「パイってめんどくさそう」というイメージを払拭できるレシピです。もちろん桃の皮を剥く…なんて手間もないので安心してくださいね。
材料
材料はたったの3つ。
- 桃の缶詰（2分の1カットのタイプ）
- 冷凍パイシート（チャレンジャーで6枚入りでした）
- 卵黄1個分
（道具にオーブンシート。ハケもあれば良し。）
この材料で6個分作れました。が、缶詰やパイシートはメーカーによって数にちがいがあります。
運がよければぴったり合いますが、もしどちらかが足りない場合は、パイを小さくする、桃を小さくするなどの調整をしてみてください。
作り方
1.冷凍パイシートを解凍する
まずカチカチの冷凍パイシートを並べて柔らかくします。
くっつきやすいのでオーブンシートに並べましょう。
暑い今の時期はあっという間に柔らかくなるけど、真冬なら10分ほど放置した方がいいですね。
包丁でカットできる程度になればOKです。
そしてこの間にオーブンを230度に温めておきましょう。
わが家のオーブンは200度までしか上がりませんが、そんなご家庭でも作れますのでご安心ください。
2.パイシートを半分にカット
次は冷凍パイシートを半分にカットします。
何のひねりもありません。ただただ半分に切るだけで大丈夫です。
今回6個作りますが、オーブンのサイズに合わせて半分づつにするなど、余裕を持って焼きましょう。
後半分のパイシートは、一旦冷凍庫にしまっておきます。
3.桃を乗せる
桃を乗せていきましょう。
できるだけ汁を切ってから乗せてくださいね。
4.切り込みを入れたパイでふたをする
ふたをするパイに3本の切り込みを入れます。そしてふたをしましょう。
乗せるだけでいいんです。焼いているうちにぴったりくっつきますのでね。
そして卵黄を表面に塗ります。写真なくてすみません。
5.230度のオーブンで15分焼く
230度のオーブンで15分焼きます。
わが家のように「200度までしか上がらない」という方は、もう2～3分多めに焼いてみてください。
もし焦げる不安があるオーブンなら、13分程度でようすを見てくださいね。
200度で17分焼くとこんな感じです！
パイ同士はできるだけ間隔を空けた方が膨らみやすくなります。
完成！
丸ごと桃のパイ包み焼きの完成です！
熱々のパイには冷たいバニラアイスを乗せるのがおすすめ。
甘いのが好きな方は、生クリームやはちみつやお好きなジャムなどもどうぞ。
バニラが溶けたところがおいし～の。
缶詰めを使っちゃえばとっても簡単＆リーズナブル。
パイシートと桃の缶詰を合わせてちょうど500円ぐらいなので、1つ100円以下で作れます。
乗せて焼くだけなので、ぜひ作ってみてください！
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