11日から開催されたおぢや麺フェス。初日に訪れたのがこちら！小千谷市の老舗へぎそば店「わたや本店」さんです！なんと創業100周年なんですって！すごくないですか？
実は私、平沢店にばかり行っているので本店に来るのは初めて。
天井が高い平沢店とは全く違う本店。おそば屋さんという風情が漂っています。
この日のお目当てのコラボメニューが運ばれてきました！
わたや本店・そばやの本格麻婆豆腐そば
そば屋の麻婆豆腐そば 1250円（税抜）ライス付き
わたや本店（へぎそば）×豆ノ助（豆腐）×にくいち（精肉店の挽き肉）の3店のコラボです！
どう見ても麻婆ラーメンにしか見えないのに…
ほんのり辛みのある麻婆豆腐の中からへぎそばが登場！
最初はちょっと不安だったけど、これは大ヒット！麻婆豆腐にめちゃくちゃ合う～！
とうふ工房豆ノ助さんのこだわったお豆腐と、お肉のプロにくいちさんの挽き肉を贅沢に使っているから、美味しいに決まっているんですよ。
甘みのあるまろやかな辛さ。辛さレベルでいえば初級なので安心してくださいね。
〆はライスを混ぜて。麻婆豆腐丼を食べているかのような味わいが、もうたまりません！へぎそばでお腹いっぱいなのに、ぺろりと平らげてしまいました。
こんなに美味しいコラボメニューが今しか食べられないなんて。
レギュラーメニューになって欲しいと願ってしまいます。ごちそうさまでした！
▼おぢや麺フェスのくわしい情報はこちらへどうぞ！
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niigatalife.com
2020.11.09
情報
■店名：わたや本店
■住所：〒947-0021 新潟県小千谷市本町２丁目３−３４
■電話番号：0258‐82‐2258
■営業時間：平日11時～15時、土日10時45分～20時
■定休日：月1～2回月曜（HPを確認）
■HP：https://www.watayasoba.co.jp/