ご飯以外で、簡単でボリュームのある弁当を・・・と考えた時に思いついたのがハンバーガー。
スーパーのパンコーナーに売っているバンズは本当に便利で、「ああ、明日は手抜きしたい」「作り置きの惣菜がない」という時に私はハンバーガーを持たせてます。
ゆっくり食べられない時も、これは片手で口に放り込めるからいいみたい（早弁はよくないけど）。
これは小千谷の業務スーパー（チャレンジャー小千谷店）で売っているハンバーガーバンズ4個入り（税抜158円）です。
ハンバーガーの作り方はまさに自由。 私は下のバンズにはマヨネーズを、上のバンズにはケチャップを塗っています。 塗っておくと接着剤代わりにもなりますよ。
具材は息子の好きなハンバーグとベーコンを中心に、適当に盛っていきます。 弁当としてハンバーガーを持たせる時は、トマトやレタスなどの生野菜は挟まない方がいいです。 冬場なら大丈夫かもしれないけど、学校内の暖房で傷む可能性もあります。
ハンバーグはこれ、丸大食品さんのチキンハンバーグにお世話になってます。 国産の鶏肉を使用していて、温めなくてもいいのが便利。
チーズと両面を焼いた目玉焼きに、昨夜のコロッケを乗せて・・・と。
はい、ハンバーガーの完成です！
レタスは別添えでスープジャーの中に入れて持たせてます。
ハンバーガーの包み方ですが、私はアルミホイルの上にキッチンペーパーを敷いて・・・
くるっと包んで持たせています。 こうすると、食べている時にボロボロこぼれても安心。 サランラップやおしゃれなペーパーに包んだこともあったけど、これが一番食べやすいみたいです。
夏場は保冷剤もつけてくださいね。
とっても適当な作り方ですけど、好きな具材を挟んで楽しめるので、よかったら作ってみてください。
