にいがたらいふ

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ダイソーのむき甘栗を天ぷらにしてみたよ!

秋の味覚といえば、かぼちゃにさつまいも、そして栗。

ダイソーに並んでいたむき甘栗を見て、ふと「揚げてみたらどうだろか?」と思いついてしまいました。

これは先日、揚げまんじゅうなるものを作った影響だと思います。

有機栽培栗100% こだわりのむき甘栗

なんだかよさそうなものが、100円で売っているのに驚き。保存料も着色料も不使用ですって。

ついでに、いかの燻製も買いました。これも天ぷらにします。

■甘栗を天ぷらにしてみよう

かぼちゃ・さつまいも・栗

秋の味覚3大食材がここに揃いました。

さあさあ、揚げていきますよ!

甘栗むいちゃいましたを、天ぷらにしちゃいました。

すでに火が通ったものなので、あっという間に完成!

食べてみると、そのまま食べるよりもホクホク感がちょっと強くなっておいしい〜。

塩をかけるとよいアクセントになりました。想像していた味で、思っていたほど大きな発見はなかったけど。

味変をしたい時に、栗の天ぷらもいいかも。

いかの燻製の天ぷらも、想像通りの味です。

これは昔からよく作っているもので、手っ取り早いおつまみになるので大好物。

生のいかを買うより安くて、扱いやすいしね。

干物より燻製を使うところが私なりのこだわりです。

ほかにも、秋の旬食材のれんこんも!シャキッとしていておいしい〜。

れんこん、さつまいも、かぼちゃに栗。

ついでに、じゃがいもも天ぷらにしました。

甘栗の天ぷらは、ちょっとしたおつまみにちょうどいいですよ。

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