いつも見ているテレビ番組「ホンマでっか!?TV」に、マッチョな料理家さんが出ていらっしゃって。
そこで紹介されていた「肉巻き厚揚げ」が美味しそうで、何よりコスパがよい！
昨日イオンで値引きされていた厚揚げ（80円）と豚ロース（230円ほど）を使ってみました。
本当は豚バラ肉を使うみたいだけど、きっと大丈夫だと信じて。
厚揚げを巻きやすい棒状に切って、肉を巻いて、フライパンの中で片栗粉をまぶしました。
調理器具が少ないのは助かります〜！
朝6時に作るので、あれこれ動きたくありませーん。
ジューと焼いて、タレを入れて10分煮込むので、工程は簡単ですが少し時間はかかります。
私は煮込むときに、ゆで卵も一緒に入れてみたよ。
ずっといい香りが漂うレシピですね！
出来上がりを食べてみたけど、濃厚なタレがよくて厚揚げが見事、豚肉に化けてます。
豚ロースでも美味しいけど、、なるほど、豚バラの方がより角煮の感じに近づきそうですね。
息子のお弁当にも入れました。
バイト代を使い果たして学食が食べれなくなったようです。
一気に暑くなりましたけど、だからこそ食欲が沸く料理を食べたいですね！
まるみキッチンさんの他のレシピも作ってみたくなりました。
今回作ったレシピはこちらを参考にさせてもらいました！
