朝晩冷え込むようになった新潟。そろそろ鍋を始めましょうか？と近所のスーパーへ。
そこで見つけたのが、「ダイショー たちばな監修とん汁鍋スープ」という商品。
妙高市の名店「とん汁の店 たちばな」が監修をした鍋の素らしいのです！
10年ほど前に食べた「とん汁ラーメン」の味わいは今でも残っているほど美味しくて…その味を家庭で再現できるのはとっても魅力ですよね。
「ダイショー たちばな監修とん汁鍋スープ」を試してみよう！
おすすめの材料や作り方が載っています。先に玉ねぎを20分ほど煮込むとより美味しいらしい。
〆はやっぱりとん汁ラーメン！わが家はインスタント麺を代用。
鍋スープを開けるとふわっと味噌の香り。でも、イメージよりも匂いは軽いですね。
（BRUNOで作るので四角い鍋です…）
ぐつぐつ煮込んで出来上がり！おすすめの具材にあった豚バラ・玉ねぎ・白菜・豆腐ににんじんを加えました。
味はあっさりめで、煮込むほどとん汁の味わいが染み込みます。食べやすい味だな〜！
とん汁たちばなの味かどうか？と聞かれるとよくわからないけど、美味しい鍋であるのは間違いなし。
〆のとん汁ラーメンです。息子はキムチをくわえて食べてました。
さらにこの残り汁で雑炊を作りましたよ！（写真忘れ）
味噌味の鍋スープもあるけど、それよりもあっさり頂きたい時にちょうどいいかなと思いました。
また妙高にとん汁ラーメン食べに行きたいな。
