「お母さんのチャーシューは今ひとつ」。
そんな空気を察していた私ですが、このレシピはスゴいぞー！激ウマだぞー！しかも簡単だぞー！と大絶賛したレシピに出会いました。
まるみキッチンさんの【ワンパンでズボラくるくるチャーシュー】です。
肉料理で何度かお世話になっていて、どれも材料が簡単で作りやすいのが気に入ってます。
家にあった豚バラ1パックで試しに作ってみたら、美味しいのなんの。
ホロホロと柔らかく、それでいてチャーシューのような脂や肉感が伝わる一品でした。
ゆで卵もラーメン店のような味になったよ！
チャーシューといえば大きな肉の塊で作るのが一般的ですけど、これは豚バラなので扱いやすい。
最初にしっかり焼いておくと、本格的なチャーシュー感が出ると感じました。
次はたっぷり作ります！
【ワンパンでズボラくるくるチャーシュー】
— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) 2023年6月13日
時短で作れるのに味しみっしみなずぼらチャーシューのレシピを投下！
【材料】
豚バラスライス 400g
（200g×2パック）
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量
しょうゆ 大さじ3
料理酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
おろしにんにく2cm
※ゆで卵
作り方はこちら→… pic.twitter.com/wm8RViHmQA
