先日訪れた、道の駅 ながおか花火館で「長岡技大食堂 学食の油そばのたれ」をゲット。
これは、長岡市の長岡技術科学大学の学食で人気の「油そば」を再現できる商品なんだとか。
発売元は株式会社ホクショクさん。
HPを見ると、2004年から大学に納品している油そばのタレを、要望に応えて販売することにしたんだそう。
内容量200ml。1回分は28g。ということは、約7回分？
これ1本で意外とイケるらしいです。
この日用意した材料はこちら！（＋作り置きのもやしのナムルとわかめ）
実は私、技科大の学食で何度か食事をしていますが、学食を食べた経験はゼロ…！
父が油そばのファンで、思い出しては通っているらしいのですが、私はどんなものなのか知らないのでボトルの写真を見て再現しようとしています（笑）
技科大のソウルフード、油そばの完成です！
ねぎを入れ忘れましたが、大体こんな感じなのでは…？
作ってみると、冷やしラーメンっぽいような具材ですよね。
焼きそばの麺を代用しています。
気になる味は？
あっさりしている中に醤油のコクが広がります！
うん、これは美味しい！
家族3人大絶賛の技科大の油そば。
家庭で手軽に食べられるのはほんと嬉しいですね。
こちらのタレは、道の駅などで販売しているそうですよ。
「油そばが恋しい〜！」という人はお取り寄せしてみるのもいいかもしれません。
私は学食へ行ってホンモノを食べたくなりました。
