にいがたらいふ

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ミノリ農産の肥料農薬不使用「自然栽培米こしひかり」をお取り寄せしてみた!

[caption id="" align="alignnone" width="900"]自然栽培の新米コシヒカリミノリ農産 新潟県魚沼産 自然栽培米こしひかり 5kg6,500円[/caption]

こちらは小千谷市のミノリ農産さんで購入した「新潟県魚沼産 自然栽培米こしひかり」。同市内の無人直売所で野菜の販売もされていて、私もよく利用させてもらっています。

米どころ新潟に住んでいるので、普段食べるコシヒカリも当たり前のように美味しいです。でも、食べ比べてみたらびっくり。

結論、自然栽培米の美味しさは格段と違います!

ミノリ農産「新潟県魚沼産 自然栽培米こしひかり」

自然栽培の新米コシヒカリミノリ農産

炊き立ての自然栽培米!まず味見するなら塩おにぎりで、と決めています。

いつも使う岩塩をちょろり…んんん!美味しいー!

今年は猛暑の影響で米の評価が下がっている…なんていうニュースもありましたけど、このお米はとっても美味しいです。

農家さんの努力がこのお米から感じられます(涙)。

色々なご飯の友と試してみた

自然栽培の新米コシヒカリミノリ農産

次はカルビ焼肉とこしひかりの共演です。当たり前のように美味しい。

自然栽培の新米コシヒカリミノリ農産

おろしポン酢でも美味しい。

自然栽培の新米コシヒカリミノリ農産

昆布の佃煮とこしひかり。粒がキラキラ光っていますね!

自然栽培の新米コシヒカリミノリ農産

1番大好きな納豆ご飯!くぅーっ!美味しすぎておかわりしちゃいました!

自然栽培の新米コシヒカリミノリ農産

キムチご飯。はい、これもおかわり案件です。

自然栽培の新米コシヒカリミノリ農産

塩サバ。

自然栽培の新米コシヒカリミノリ農産

餃子も!

もはや何のための食事かわからなくなってきたけど、こしひかりっておかずを選ばないですよね。

米の粒をしっかり感じることができるし、素朴さも感じたような(気がしました)。

 

普段買うのより高い5kg6,500円という値段ですが、1年に1度くらいとびきりのお米を口にしたい…小千谷で育った米を食べたい…。

自然栽培米という安心感はとてつもなく大きいもので、作り手のお顔が見える所も購入の決め手となりました。

新米の販売開始は10月末と一般的なこしひかりより遅めです。1kgづつ個包で送ってもらえるので、保存しやすいのがいいな〜!と思いました。

購入は、通販サイトツクツク‼︎からお取り寄せが可能です。(新潟県内は送料無料、他県も100円〜とお安いです)

野菜直売所はこちら。

https://niigatalife.com/2021/04/21/minori-nousan/

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