この春高校受験に合格した息子は晴れて高校生になります。受験当日はドキドキしますよね。親として何か応援できないかと考え、入試に手渡すお弁当にJAにいがた南蒲で毎年10/8（トッパ）に販売する「難関突破米」を使ってみました！
「難関突破米」は特別なお米
JAにいがた南蒲が販売する「難関突破米」は、最上位ランクの特別栽培米コシヒカリの中でも2mmのふるいに残った大きいお米のみを厳選。さらに難関突破の願いを込めて神社で祈祷を行った、とっても縁起のあるお米なんだそう。
素人の目で見てもなんだか大きい粒ですね！それにしてもツヤツヤで綺麗なお米です〜！
さっそく難関突破米を使って受験弁当（おにぎり）を作りました。
子供からは、勉強しながら食べられるおにぎりを2個作って欲しいという要望でした。美味しく炊けた難関突破米で握りましたよ。（中身は鮭と梅）
神様とプレミアコシヒカリのパワーをお借りして、無事高校合格いたしました！ありがとうございました。
難関突破米で握ったおにぎりは、歯ごたえがあって優しいあまみがありました。冷めても美味しいと言われるコシヒカリ。格別なお味でした！
勉強もスポーツもお腹が空いたら力は出ません。パワーの源になるお米、難関突破米はいざという時の応援にぴったりですね！
難関突破米は産直・取り寄せ-なんかん直送便からお取り寄せ可能です。
私は三条市の農産物直売所 ただいまーとの店頭で300g(500円）で購入しました。これから頑張る人への贈り物としておすすめです。（期間限定販売です）
■難関突破米 – JAにいがた南蒲（http://www.ja-niigatanankan.or.jp/nankantoppamai/）
https://niigatalife.com/2020/06/16/umai-2/
https://niigatalife.com/2021/04/11/uchiyamanousan-koshihikari/
