新潟の米はおいしいぞー！
ということで、当ブログで載せてきたご飯の友をどどーんとまとめてみました。
どれもこれもご飯が進んじゃうものばかり。お腹が空いちゃう内容をお届けします。
クックドゥー「極 麻辣麻婆豆腐用」
TV番組「サタプラ」のランキングコーナーで紹介されていた、クックドゥー「極 麻辣麻婆豆腐用」。
簡単に作れるのに、本格中華料理店の味わいがして、家族一同驚いた逸品です！
神楽南蛮みそ
新潟野菜の中でも、ピリ辛味の神楽南蛮を使った「神楽南蛮みそ」はご飯の友の定番！
ごま油でよく炒めて、甘辛に仕上げた神楽南蛮みそは、ご飯が止まらなくなる味わい。
神楽南蛮みそを入れた、夏カレーも美味しかったです！
えのきのなめたけ
地味に美味しいのが、えのきで作るなめたけ。私はめんつゆを入れて、レンジで作ってしまいます。
納豆や味噌汁に入れても美味しい、万能なのも◎。
勝龍×山崎醸造 ドッカーン味噌ラーメンの素
小千谷市の人気ラーメン店「勝龍」と同市の山崎醸造がコラボした「勝龍監修 ドッカーン味噌ラーメンの素」。
もちろん味噌ラーメンも絶品だったけど、わが家ではこれを使った野菜肉炒めが大ヒットしました！
思い出しただけでお腹が鳴りそう。
越後魚屋うなふくのうなぎ
長岡市にある老舗の専門卸店で加工された、うなぎの蒲焼！
イベントで偶然売っていたのを発見し、長岡で安くて美味しい国産うなぎが食べられることに驚きました。
お取り寄せもできるのでぜひチェックしてみてください。
越の梅
五泉市の梅まつりで買ってきた「越の梅」という、肉厚な梅干しです。
大きくて食べ応えがあり、おにぎりにすると絶品でした。
梅しそパスタも美味しかったなあ〜。
武蔵屋の餃子
長岡市川崎のドン・キホーテ駐車場内にたたずむ無人販売所。
こちらで買った餃子が驚くほどジャンボサイズでした。
私はビールが進み、息子と夫はご飯を頬張りました。
長岡の無人販売「餃子 武蔵屋 川崎店」で生餃子15個入りを買ってみた - にいがたらいふ
ごっつあん味噌（キムチ味）
海洋高校の生徒が考案した「今日も飯がうまい！！」という名の辛味噌です。
キムチ味になっているのがポイントで、香りだけで何倍もいけちゃうのでは？と思うほど。
相撲部の生徒の写真を見るだけでも、食欲がそそられますよね。
ハッピーターン味から揚げ
新潟の定番お菓子のひとつ「ハッピーターン」のような不思議な味付けができる、「ハッピーターン味から揚げ粉」を使った唐揚げです。
香りがハッピーターン、口に入れると甘じょっぱい味が広がります。
これはビールが進んだお味でした。
天恵菇の天ぷら
南魚沼の名産品になった天恵菇は、肉厚でジューシーなしいたけの王様的な存在。
ステーキにするのもいいけど、天ぷらも最高でした！
少しお高いけど、一度は食べてほしい逸品。
餃子の雪松
全国展開する餃子の無人販売所「餃子の雪松 長岡店」で買った餃子は、タレも皮も美味しくて、息子はご飯をおかわりして食べていました。
1,000円で2パック36個入りが買えるのもなかなかよかったです。
元祖じんぎすかん料理 澤田屋
笑点見ながら食べるジンギスカン
— にいがたらいふ🍙 (@ikumeetsbeer) 2022年2月13日
ひと口どうぞ pic.twitter.com/UX5C3ZFbwp
冷凍のジンギスカンを購入して、自宅で食べるのも最高ですね。
タレに漬け込んであるので、ただ焼いて食べるだけ！ご飯は多めに用意しましょう。
アスタ卵
燕市の養鶏所で無人販売されるこだわりの「アスタ卵」で卵かけご飯。
普通の卵とは全然違う濃い色と弾力にびっくり！
24時間販売されているけど、売れ切れ続出の人気の卵です。
おひさま餃子
新潟県小千谷市片貝で手作り販売されている「おひさま餃子」は、国産キャベツと豚肉、自家栽培のにんにくを使用したこだわりのもの。
皮には米粉を使用していて、小千谷市内の数店舗でしか買えない品物です！
もちもちの皮がたまりません。
柿の種オイル漬けにんにくラー油 激辛
阿部幸製菓の大ヒット商品「柿の種オイル漬け」に、新潟では有名な辛み調味料「超鬼殺し」を加えたから〜いご飯の友です。
ご飯も美味しくいただけますが、ラーメンに乗せても最高！
しびれ級の辛さを求める猛者におすすめします。
「麺やようか」のオードブル
これは反則かもしれないけど、ご飯の友で忘れられなかったのが小千谷市の麺やようかさんで、オードブルを注文したあの日のこと。
こんなにもご飯が進むオードブルは初めてみました！
全部乗せた時の破壊力は半端なかったです。
大力納豆の塩こうじ納豆
特別感のある納豆といえば、新潟県各地のスーパーで販売されている大力納豆さんの「塩こうじ納豆」。
歯ごたえのある大豆のうまさがダイレクトに広がります！
ご飯がどんどん進んでしまう味わいでした。
うな次郎
新潟市に本社を置く一正蒲鉾の「うな次郎」は、ほとんどうなぎの味わい。
これを一度口にすれば、「あれ？これでいいんじゃない？」という気持ちになるほどのものです。
まだ食べたことがないという新潟県人の方は、ぜひスーパーで手に取ってみて！
角上魚類のまぐろ
脂が乗ったマグロ丼は、破壊力のあるビジュアルになるのが魅力です！
角上魚類で買うマグロは間違いなしの味わい。
口の中でとろけるマグロは、贅沢にほおばるべし。
