毎週土曜朝に放送するテレビ番組「サタプラ」の中で、「ひたすら試してランキング」という私がチェックしているコーナーがあります。
6月15日に紹介された「麻婆豆腐の素」のランキングを見ていたら、何とも美味しそうなものを発見！
それはクックドゥー「極 麻辣麻婆豆腐用」！「極」と書いて「プレミアム」と読む、ちょっと高級そうな麻婆豆腐の素を作ってみることにしました。
クックドゥー「極 麻辣麻婆豆腐用」
何とも品のよいパッケージ！こちらがクックドゥー「極 麻辣麻婆豆腐用」、近所のドラッグストアで税抜370円近くだったと記憶しています。
普段買う麻婆豆腐の素は税抜220円ちょっと、しかも2回分のお得なものばかり。
これは1回で370円超え！期待せずにいられない。
一人分あたりのエネルギーは99kcal。2〜3人分が作れる分量です。
中身を取り出してみると、レトルトパックがなんだか重い！カレーでも入ってるの！？という重さです。
もうひとつ、「しびれる辛さの花椒粉（ホアジャオ）」。これは本格的な麻婆豆腐に入っている香辛料ですよね。もの凄く辛かったらどうしましょう？
早速豆腐を入れて作ってみました。私はいつもネギと豆腐だけで作るので、うっかりなんですけど、ひき肉を！用意するのを本当に忘れました！家族のみなさんごめんなさい。
フライパンの中で混ぜること3分。香りがいつもの麻婆豆腐と全く違います。中華料理屋で食べた、あの鼻先を誘う美味しそうな香り。そしてまだ食べていないのに辛いのが伝わってくる。額から汗が伝わります。
完成です！う〜ん！色合いがお店の雰囲気。美味しそう！別添えの「しびれる辛さの花椒粉」は、各自好みの量をかけることにしました。
この味がですね、辛いんですが普段食べる麻婆豆腐は何だったんだ！？というほど深みのある味わいなんです。
花椒粉をふわっとかけると、刺激的なピリピリ感が口の中に広がる！でもこれは嫌じゃない辛さですね。うわー、美味しいなー。これ、いつもの麻婆豆腐の素に戻れないかもしれない。
家族3人、あっと言う間に食べ切りました。夫と息子がご飯をお代わりするスピードも早かった。
ちょっぴりお高めだけど、これで本格的な中華料理が家庭で食べられるなら買う価値はありますね。
ちなみに、ひき肉が入っていなくても十分美味しかったです。でも、入れたら爆発的に美味しくなるに違いない。次回はひき肉入りで試します。
■参照元：【味の素KK】「Cook Do® 、
ひたすら試してランキング他 6月15日（土）放送内容 | サタデープラス | MBS 毎日放送
ちなみにランキング1位はこちらの商品でした。
