11月11日〜12月9日開催の【おぢや麺フェス】第3店舗目はへぎそばを提供する「わたや平沢店」に来ました！
こちらではラーメン店「暁天（きょうてん）」とへぎそばのコラボメニューが味わえるとのこと。
暁天で食べたコラボ麺とは全く違うとの噂もあり女性からの人気も目立っているんですよね。というわけで！わたや平沢店のコラボ麺を全力でレポートいたします！
https://niigatalife.com/2019/11/12/menfes-kyoten/
わたや平沢店の場所は？
わたや平沢店の場所は小千谷市の中心部にありイオン小千谷店からすぐ。大きな建物なので、初めて来た方でもわかりやすいかと思います。
ちなみにわたや本店は本町にあり、今回の麺フェスにも参加しています！
わたや平沢店のコラボ麺メニュー
つけそば 麺フェスコラボ×暁天 1353円
へぎそばと盛り付け皿につゆがセットになっているのですが、温かいつゆからは魚介の香りがふんわりと。全体的に女性が好む盛り付けでインスタ映え間違いなしの見た目ですね。
お店の方が食べ方を一つ一つ説明してくださいました。ありがとうございます。
しかしこの時点ではラーメン店の面影はありません。でも…
お皿を見ると角煮と味玉そしてメンマ！ここに暁天さんがいましたね。果たしてへぎそばとマッチするのでしょうか？
そして手前の白いものはなんと！小千谷産カリフラワーのエスプーマムースという洒落た名前の味変アイテムとのこと。
へぎそばをいざつゆへ。わたやさんで何度かいただいているのですが、香りはこのお店らしからぬ魚介です。しかしこれは…お、美味しい！香りが邪魔することなくへぎそばにも合いますね！
強い主張をしていた角煮。柔らかくて暁天さんの味そのもので、こちらのつゆにつけてもよりジューシーになりました。
噂のカリフラワーのエスプーマムースをつゆに入れてみました！すると甘みが出てかなりまろやかに。ムースをそのまま口にしても感じる甘さ。カリフラワーがこんな風にいただけるなんて思いもしませんでした。
このようなコラボ企画で、普段行かないお店の味が意外な場所で味わえる…これは予想以上に楽しくて美味しい！
とくに女性は正直なところラーメン屋さんに行きにくいと感じる人も多いので、こんな風にお蕎麦屋さんで味わって「行ってみたい」と思う機会になるのでは。
おぢや麺フェスは12月9日（月）まで。小千谷市内のへぎそば店ラーメン店全8店舗で開催中です。
■「小千谷最強麺コラボ おぢや麺フェス」 - 小千谷市ホームページ
情報
■店名：わたや平沢店へぎそば ■住所：〒947-0042 新潟県小千谷市平沢１丁目８−５ ■電話番号：0258-83-0588 ■営業時間：平日11時～16時・17時～21時、土日祝11時～21時 ■定休日：月1回木曜日 ■HP：http://www.watayasoba.co.jp/index.html
