冬の限定「背脂生姜味噌」で芯から温まる！つり吉小千谷店さんへ

冬に食べたい一杯がここにある！

「背脂生姜味噌」！

せあぶらしょうがみそ！

をいただいたので、張り切ってご紹介します！

小千谷市サンプラザにある「つり吉小千谷店」さんの期間限定ラーメンを食べに行きましたっ。

つり吉小千谷店の場所はここ！

つり吉小千谷店さんは、小千谷市城内の「サンプラザ」の中にあるラーメン屋さんです！

小千谷の人なら「サンプラ」で通じるけど、よそから来た私は最初全然わからなくて…。

「小千谷市総合産業会館サンプラザ」が正式名称で、錦鯉の里も同じ敷地内にあります。

昨年もこの背脂生姜味噌をいただいてから心待ちにしていました！

正直申しますと”背脂”という肩書のラーメンには不安を持つ年ごろなんですが…恐る恐る食べてみれば、胃もたれしない！それどころか…背脂が美味しい！と感じたんです。

『上質な豚の背脂』だからなんでしょうか？

前置きが長くなりそうなので、さっそく行きます！

■期間限定：背脂生姜味噌

上にふわ～っと乗っているのが背脂です。

コテコテの背脂をイメージしていましたがそうではない！（女子は注目！）

ふわ～っとしているからか、スープがまろやかになってグイグイすすりたくなるんです。（伝わって～）

豚の背脂は抗酸化作用を持つパルミチン酸が豊富、さらに味噌と生姜で体がポカポカ。

美容と健康にも良いし、冬に最高な一杯であります。

生姜が効いた味噌スープはサッパリとしているし、外が寒かったのもあって…

「はぁ～！おいし～！あったまる～…」

のひと言です。幸せになりました。

トロトロのチャーシューも（埋まっていますが）ほんとに美味しくってペロり。

つり吉さんならではの楽しみ方と言えば、テーブルに置いてある豆板醤です。

こちらを入れるとラー油とは違う酸味やコクが楽しめますよ！限定ラーメンにも合いますね！

息子はつり吉さんひと筋。

今日も息子の強い要望により寄らせていただきました！

また行きます、ごちそうさまでした！

先日の賄い✨

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— ラーメンつり吉　小千谷店 (@tuli_kiti) 2019年2月13日