玉垣製麺所の妻有うどん。 これ、お歳暮や手土産なんかでよく頂きます。 どこでもスーパーでもよく売られていますよね、これ美味しいから好きなんです。
この日は天ぷらと一緒に、天ざるうどんにしよう。 この日は里芋とサツマイモと鶏胸を天ぷらにします。 鶏胸は茹でれば鶏ハムに出来るようにハーブソルトをまぶして冷凍しておいたものです。 これがあると使い道が多様になって便利~。
天ぷら、塩で食べるのが好きですね!
妙高のイルミネーションの時にお土産で買った「レルヒさんの塩セット」のゆず塩です。 ほんのり香るお塩で天ぷらを食べると、オツな味がしますね。 大人の味わいです。
妻有うどんはツルツルっと食べました! あっという間になくなっちゃった。