長岡市に新オープンした道の駅・ながおか花火館。こちらに併設する「HIGH AMBITION（ハイアンビション）」でスイーツビュッフェを体験してきました！
イタリアンをメインにしてプロジェクションマッピングで演出するというこだわりのビュッフェレストラン！ということでドキドキしながら足を踏み入れてみると夢のような空間が広がっておりました。
※スイーツビュッフェは15日からお休みとなり、16日からアフタヌーンティーセット（1,650円/人）に変更するそうです。こちらも楽しみ！
スイーツビュッフェタイムへ！
こちらがメインのコーナーです！高級感あふれるスイーツの数々。そして店内の壁に投影されるプロジェクションマッピングが幻想的！スカイランタンがふわふわ揺れ動いていましたよ～！
チョコファウンテンまである！大人ですがキャッキャしちゃいました。
イタリアンプリンやチーズケーキなどなど、目移りし放題です。ひとくちサイズだからあれもこれも食べられる。
スナック系まで…このコーナーだけでビールおかわりできちゃう（＋500円でアルコールコースも選べるらしい）。
なんとワッフル作りができるコーナーまで…ワッフル好き女子は試すべし。
フリードリンクコーナー。ディスプレイが洒落てます。1番左の「デトックスウォーター」がグレフルの味がして美味しかったです。コーヒーも美味しくておかわりしました。
隣のお酒もチラ見。
食べたものを紹介
プレートやお皿は何種類か用意してあるんです。手前は私。奥はオシャレな女性が盛りつけました。さすがです！
このマカロンが！本当に美味しかった…レモンやベリー系の味がしましたよ。幸せ。
木のプレートの方が映えやすいようです。なるほど、勉強になります。
おかわり。ジェラートに見えるけど、これはアフォガード。それとチョコファウンテンのマシュマロとドーナツ。このいちごチョコが甘酸っぱくてキュン！となる味でした！高級感ある味ですね。
またおかわり。スナック系です。”1番人気”と書かれていたカマンベールフライがめちゃくちゃ美味しかった！もう1つのサモサもパイに包まれたチーズのような味わいがたまりません。
おつまみコーナー最高です（笑）
初ハイアンビションさんでしたけど、テーブル席もカウンセラー席もあるので1人でも入店しやすいなとも感じました（実際に1人で楽しまれている方もいましたし）。
ウイルス感染防止対策にも万全に講じられています。
ランチ、スイーツ、ディナーの3つの顔を持つお店なので、色んな時間を楽しめるお店です。花火館に来たらぜひ立ち寄ってみてください！
テイクアウトもやっている
ハイアンビションさんはテイクアウトも行っています！2サイズの容器を選んで好きなように盛り付けて持ち帰ることができるみたいですよ。ランチとディナーのみ。
情報
■店名：HIGH AMBITION（ハイアンビション）
■住所：〒940-2121 新潟県長岡市喜多町707番地
■電話番号：0258‐86‐7441
■営業時間：ランチ11時～15時、スイーツ15時～17時、ディナー17時30分～22時
■定休日：不定休
■料金：（平日）スイーツ大人1,430円（土日）1,650円、ランチ大人1,870円～、ディナー2,640円～
■HP：https://high-ambition.co.jp/
