柏崎港観光交流センター夕海（ゆうみ）では、GW中（4/29〜5/8）に「春の餡子（あんこ）まつり」を開催！柏崎市内銘店の春の和菓子が勢揃い！とくれば行くしかないですよね。
味も見た目もインパクトがある、春の和菓子たちをいくつか買ってきました。
夕海でゲットした和菓子たち
上から時計回りに、
- 「ぱん工房 満天」満丸あんバター（つぶ餡）
- 「綾子舞本舗タカハシ」の越後ひめのまるごと大福
- 同店のあんバターサンド
です。他にもいろいろあるのでご紹介していきますね。
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「綾子舞本舗タカハシ」の越後ひめのまるごと大福[/caption]
越後姫がちょこん！と乗った苺大福。可愛さが爆発していますよね。息子がぺろっと食べました。
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同店（あやこや）のあんバターサンド[/caption]
同じく綾子舞本舗タカハシさんの商品ですが、見た目は和菓子っぽくないけど、中にあんバターが入っている楽しさがあります。フワッとサクッと美味しくいただきました！
ハコニワにも「米と餡 あやこや」として新店を出されていますが、柏崎の老舗和菓子屋さんとしてこれからも続いてほしいですね。
https://niigatalife.com/2021/02/16/nibbles/
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「ぱん工房 満天」の満丸あんバター（つぶ餡）[/caption]
最もビジュアルに惹かれたのがこちらの満丸あんバター！バターのボリュームに思わず仰天しちゃいます。塩気と餡子の甘さが絶妙でした。
https://niigatalife.com/2021/06/02/manten/
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かしわざき鯛サブレ[/caption]
最上屋さんのかしわざき鯛サブレです。粗塩がまぶしてあり、甘じょっぱさがクセになります。見た目も楽しく、柏崎みやげにぴったりですね。
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餡庵の水ようかん[/caption]
こちらは製餡所に喫茶ルームを併設する甘味処 餡庵（あんあん）さんの水ようかん（かのこ）。個人的にかのこが気に入っています。
パカッと開けました。
粒々の餡がたっぷり入っていて、ブルンとした食感がいいですね。冷やしておいたので、暑くなってきた日のおやつに食べました。昔から変わらない味を、大人になっても食べられるのは幸せなことですね。
https://niigatalife.com/2018/07/22/anan/
今回の餡子まつりで柏崎の懐かしい味と新しい味に出会いました。春から再稼働をした夕海は、カフェやパン屋さんもオープンされています！
「春の餡子まつり」は5月8日まで開催されているので、海ドライブがてら行かれてみてください♪
■施設名：柏崎港観光交流センター・夕海 ■住所：柏崎市番神1丁目7−67(map) ■電話番号：0257-32-2605 ■営業時間：（営業期間）4月～11月30日、10:00～17:00 ■定休日：火曜
