長岡市摂田屋に11月にオープンしたばかりの「摂田屋６番街発酵ミュージアム 米蔵」内にある「おむすびと汁と茶６SUBI」へ立ち寄ってみました！ 味噌やお酒やお醤油の香りが漂う発酵の街、歴史的建造物が多い摂田屋にふさわしいこの佇まい。 こちらは長岡食材…