いつの間にか閉店していた、柏崎の米山大黒亭というお店の味をふと思い出しました。 山の上にある大きな古民家で食べる手打ちうどんやおそばが美味しくて、そこで食べた「揚げまんじゅう」というメニューが忘れられないんです。 遠い記憶をさかのぼると、茶…