おぢやカル麺プロジェクト2店目！4/1〜4/28まで開催中のイベントにて、前回は勝龍さんでカルメンチーズ塩を食べまして、27日の本日はギリギリセーフで越後秘蔵麺 無尽蔵 城内家さんにてカル麺限定をいただきました！
越後秘蔵麺 無尽蔵 城内家のカル麺メニュー
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トマカル麺 サルスエラ風 990円[/caption]
サルスエラはスペインオペラ音楽のひとつであり、魚介類が入ったブイヤベースのような料理なんだそう。
真っ赤なスープにえびとムール貝が浮かび、見た目の華やかさが素晴らしい！
細麺、太麺が選べたので、私は細い方で！ストレートで食べやすく、口に入れるとラーメンのような、パスタを食べているような、新感覚が楽しめました。
「お好みでタバスコもどうぞ」と添えてくれました。しかしスープが美味しくてそのまま最後までいただいちゃった感じです。
無尽蔵さんの麺といえば、ポリフェノールたっぷりの柿渋入り！コシがありながらもツルツルといける、そんな麺です。
カル麺限定メニューに「辛辛（しんしん）つけ カル麺」もありました。こちらも美味しそうですね！
カル麺とは全然関係ないのですが、なんと「納豆味噌らーめん900円」なんていう変わりメニューを発見！「納豆増し50円」ですって！気になります。
お話が逸れました。おぢやカル麺プロジェクトは明日28日で限定メニューが終了してしまいます（全店ではありません）。
おぢや麺フェス同様、今しか味わえないメニューなので、私も最後まで巡りたいと思います！
