おさらいですが、長岡市川口町のあぐりの里は、定期的に野菜を買いに行く道の駅です。
去年このうまでかガンモを食べてみてとっても美味しかったので、またリピート買いして来ました！ 結構ズッシリとして重いんですよ。
前回はフライパンで軽く両面を焼いて食べましたが、今回はトースターで焼いてみました。
アルミホイルの上に乗せてチン！
https://niigatalife.com/2016/02/11/umadekaganmo/
表面がパリっとなりました。
大きいのでこんな風に切って食べています。
家族3人でも結構な大きさなんですよ、これ。
ひじきや根菜らしきものが沢山入っているので、とっても身体に良いと思います！
我が家はポン酢でさっぱりと頂いていますが、おろし醤油や生姜醤油もいいと思います〜。
今度はおでん風に煮て食べてみたいかも。
情報
あぐりの里
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