開催中（11/11～12/12）のおぢや麺フェス。この日行ったのは熱々のスープでつけ麺を提供する「麺や つるり」さんです！麺フェスメニュー「麹つけ麺（1,200円）」をいただきました！
2021年のおぢや麺フェステーマは”発酵”なんですが、このメニューには小千谷の老舗・山崎醸造さんの甘酒＆塩麹×つるりさんの豚骨スープのコラボなんだとか。
注文するとグツグツと音を立てる熱々のスープが目の前に……。思わず「おお！」と歓声をあげてしまうスープの迫力です！
つるりさんの麺はお蕎麦のような風味がある”小千谷流”なんですって。カッコいいですよね、小千谷流！っていう言い方。
素材にこだわりのある麺なので「麺を味わいたい」という人は食すべき麺といいますか……お蕎麦好きの人ももちろん一度は食べるべき麺ですね。
そしてスープが美味しい～！豚骨スープとありますけど、かなりまろやかで甘みも感じられます。甘酒の効果でしょうか？体の芯まで温まります。ああおいしい……。「これは体にいいものだ」とすぐにわかる味です。
スープの中から出てきたワンタンもつるっつるで美味しかったです。ワンタン大好きなのでこれは嬉しい！「ぷるぷるワンタン」という一品メニューでも注文できるようですね（これだけでビール飲めます）。
麺をスープにつけたり、ワンタンを食べたり、と色々楽しめる一杯でした。とっても美味しかったです！ごちそうさまでした！
寒い冬にこそつるりさんの熱々なつけ麺を思い出しそうです。皆さんも美味しい小千谷のコラボ麺を食してみてください。
コラボメニュー以外には、醤油・塩・味噌味のつけ麺からカレーや味噌バター、ビールに餃子などの一品メニューまであります。
おぢや麺フェスは12日まで……！コンプリート目指せるか！？
おぢや麺フェスのくわしい情報はこちらをチェックしてください。
https://niigatalife.com/2021/11/08/ojiyamenfes2021/
情報
■店名：麺や つるり ■住所：〒947-0005 新潟県小千谷市旭町７−８ ■電話番号：0258-83-1546 ■営業時間：ランチ11時半～14時、ディナー17時半～20時 ■定休日：不定休
▼おぢや麺フェス2021「まるいち」さんのレポ
https://niigatalife.com/2021/11/15/menfes2021-maruichi/
▼山崎醸造さんの味噌レポ
